Philosophie & Nachhaltigkeit

Zufriedenheit, ein feines Miteinander und Herzlichkeit die von innen kommt …

… zählen zu den Werten unserer Philosophie.
Mit besonderer Freude & viel Herzblut setzen wir uns für Ihr Wohlbefinden ein.
Wir sind stolz, viele Gastfreunde zu haben, die sich in Ihrem Urlaubszuhause in Villanders wohlfühlen und immer wieder kommen.

 

Weil uns die Umwelt am Herzen liegt

Nachhaltigkeit und Regionalität sind ein zentrales Thema, mit welchem Sie überall in unserem Hotel in Berührung kommen.

Wir setzen auf …

Fichtenwald

Erneuerbare Energien & Nachhaltigkeit

  • Energie- und Wärmegewinnung durch Hackschnitzel & Pellets 
  • Photovoltaik- und Solaranlage, die die 300 Sonnentage in Südtirol bestenst nutzt
  • Innovatives Wärmerückgewinnungssystem mit unserem Blockheizkraftwerk (Blauer Engel). Wir produzieren damit Wärme und Strom.
  • Wir verwenden grünen Strom, der ausschließlich aus Südtirol stammt.
  • Seit 2018 verfügen wir pro Hotel über eine Elektro-Tankstelle.
  • Wir verfügen über einen Elektrobus für den Gästetransport zu unserer hoteleigenen Alm.
  • Verwendung von heimischen Rohstoffen, produziert von heimischen Handwerkern
  • Einrichtung unserer Suiten und Zimmer mit Südtiroler Zirben- und Fichtenholz nach Maß von lokalen Handwerkern
  • Verwendung von Naturkosmetik und Massageöle aus 100% natürlichen ätherischen Ölen (Latschenkieferöl von der Villanderer Alm)
  • Wir trennen und verzichten, soweit möglich, auf Müll und besonders Plastik
  •  Hohe Ökobilanz
Räucherkammer
Brot backen

Hausgemachter Genuss & Regionalität

  • Genuss- & Naturküche mit Produkten vom eigenen Bio-Bauernhof (Fleisch von schottischen Hochlandrindern & Schweinen in Freilandhaltung,  Kräuter- und Gemüsegärten)
  • Wir beziehen viele regionale und saisonale Lebensmittel von heimischen Bauern und Produzenten
  • Ressourcenschonende & natürliche Herstellung sorgen für die Top-Qualität unserer Speisen
  • Hoteleigene Bäckerei & Patisserie
  • Eigene Metzgerei & Räucherkammer
  • Eigenes Bergquellwasser
  • Das alles und noch anderes mehr machen den Adler zu einem besonderen Kraftort. Wir freuen uns auf Sie!
Schweine
Quellwasser
Was Sie sonst noch erwartet:
Die Adler Naturküche
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Regionalität & BIO-Produkte
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Unser Weinkeller
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